archiv aktualit rok 2013

Kapusta z obecného suda

Sud SvedernikMajstrovstvá Svederníka (obec na rozhraní okresov Žilina a Bytča) vo varení kapusty sa konali 25. mája 2013 v okolí Obecného úradu za účasti 10 družstiev súťažiacich. Orientačným bodom areálu je drevený sud, ktorý pripomína tradíciu pestovania kapusty, ktorú prerušili po 30-ročných úspechoch a opäť budú v nej pokračovať.

Zatiaľ urobili z dreveného suda na kapustu nový symbol obce. Z kapustárne vybrali vyše 30-ročný pôvodný sud, zhotovený z červeného smreka, zreštaurovali ho, patinovali a dali na podstavec pri križovatke ciest. Kapustný sud má priemer 2,5 m a výšku tiež 2,5 m. V minulosti doň nadlávili 10 – 12 ton kapusty. Sudy nekonzervujú napúšťadlami, povrchovo neupravujú, iba dezinfikujú horúcou vodou. Kyselinky z kapusty udržujú sudy v perfektnom stave. Ďalších 40 sudov nechali vo výrobni a 20 majú v zásobe. Medzi nimi sú aj väčšie sudy s priemerom 3 m a výškou 3 m – do ktorých vojde 20 ton kapusty.

Online magazín

Nastavit odběr novinek

Please enable the javascript to submit this form

cs_CZČeština
sk_SKSlovenčina cs_CZČeština