aktuality

Vídeňská laboratoř designu a horká diskuse

Ostermann
Ostermann
Ostermann
Zdieľajte článok jednoducho so svojimi priateľmi.

DM 4 2016 Historie LihotskyV kuchyni se mění příroda v kulturu. To tvrdí etnolog Claude-Lévi Strauss ve své studii „Syrové a vařené“ zveřejněné v roce 1964. Zatímco v přírodě syrové shnije, lze vařené považovat za výkon lidské kultury. Vaření, pečení a příprava pokrmů patří k nejstarším kulturním technikám lidstva, a proto není divu, že Vídeňská laboratoř designu věnuje nemalou pozornost i této problematice.

Stiahnuť celý článok z DM 4/2016 v pdf formáte »

Zdieľajte článok jednoducho so svojimi priateľmi.

Nastaviť odber noviniek

Please enable the javascript to submit this form

sk_SKSlovenčina
cs_CZČeština sk_SKSlovenčina