V bývalé truhlárně otevřel pivovar s hospodou

Bývalá truhlárna v Zásadě na Jablonecku se proměnila v Pivovar Rezek s hospodou. V desetihektolitrové varně chtějí vařit zhruba třikrát do týdne. ČTK, která informaci zveřejnila, to u příležitosti slavnostního otevření sdělil majitel pivovaru Daniel Rezek.

Pivovar vznikl v usedlosti, kterou Rezkova rodina vlastní od roku 1900. Grunt koupil Rezkův pradědeček, později v něm vybudoval brusírnu, která ale v polovině minulého století skončila. Pak byla v objektu samoobsluha, kterou Rezek v 90. letech přestavěl na truhlářskou dílnu. Prosperující truhlárny se ale kvůli pivovaru nezbavil, pouze ji přestěhoval jinam. Uvolněný prostor se proměnil ve výčep s varnou, za ním jsou skryty spilka a ležácké sklepy.

Zdroj: Finanční noviny

Ilustrační foto